Thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều với mức độ và số lượng dày đặc hơn trước. Bởi vậy, người tiêu dùng cần tìm hiểu thông tin trước khi lựa chọn bất cứ sản phẩm nào để tránh những rủi ro đáng tiếc xảy ra với sức khỏe của mình. Cùng tìm hiểu những loại thực phẩm có khả năng mắc ung thư cao nhất hiện nay:Thực phẩm đóng hộpNhiều người có thói quen sử dụng đồ đóng hộp vì tính tiện lợi, nhanh gọn mà giá thành cũng phải chăng. Tuy nhiên, đây lại là một trong những sản phẩm bị xếp vào top thực phẩm gây ung thư hàng đầu bởi trong những loại thực phẩm đóng hộp như vậy chắc chắn sẽ có một lượng phẩm màu hay hương liệu nhất định.
Chưa kể đến những sản phẩm chất lượng kém, giá rẻ mà người tiêu dùng đang tin tưởng hàng ngày. Thử hỏi, người sản xuất lấy vốn ở đâu để mua nguyên liệu đắt tiền và cho ra đời những thành phẩm rẻ tiền như mọi người mong muốn?Ngoài ra, bao bì của những loại thực phẩm đóng hộp đều chứa hóa chất làm tăng nguy cơ gây ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, vô sinh hay rối loạn tiểu đường...bởi hóa chất BPA có trong chất liệu sản xuất hộp đựng. Trong đó, cà chua đóng hộp là nguy hiểm nhất vì chúng có tính axit cao, điều này có thể làm BPA ngấm vào thực phẩm đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng.Cá hồi muốiCá hồi là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là các tín đồ của món sushi tới từ Nhật Bản. Tuy nhiên, do số lượng cá hồi tự nhiên không đáp ứng đủ nhu cầu nên nhiều nhà hàng sử dụng cá hồi nuôi bằng thực phẩm hóa chất hay thuốc trừ sâu, chất kháng sinh…
Chính điều này có thể khiến những doanh nghiệp không áp dụng tem truy xuất nguồn gốc gặp rủi ro lớn. Không thể minh bạch thông tin về quá trình nuôi trồng, chế biến sẽ không làm người tiêu dùng tin tưởng.Vì vậy, người tiêu dùng nên truy xuất nguồn gốc thực phẩm trước khi lựa chọn hay mua sắm tại bất cứ địa chỉ nào để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình.Thịt chế biến sẵnTương tự như hai loại thực phẩm trên thì các loại thịt chế biến sẵn cũng được sử dụng khá nhiều trong các món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ và thành phần của những miếng thịt chế biến sẵn trông có vẻ bắt mắt và khá “ngon lành” này.
Người tiêu dùng quá chủ quan chính là thời cơ tốt để gian thương có cơ hội tiêu thụ thực phẩm không đảm bảo chất lượng như thế này trên thị trường. Bởi vậy, vấn đề không chỉ đến từ doanh nghiệp mà còn đến từ chính bản thân người dùng.