Chiếc bánh nặng 5 tấn, dài trên 22 m, đường kính 1,2 m với rất nhiều ông già tuyết, chú hề, cây thông, lâu đài cổ tích làm bằng kem tươi ngộ nghĩnh, sẽ được trưng bày tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP HCM, dịp Noel này.
Bánh do công ty Sweethome Bakery thực hiện với tổng chi phí khoảng 200 triệu đồng.
Bánh được làm từ 1.000 kg đường, 800 kg kem tươi, 300 kg dầu, khoảng 600 kg bột, 100 kg sữa tươi và một lượng lớn sôcôla, bơ, mứt, do hơn 100 người thợ sản xuất trong 8 ngày. Sản phẩm đã được chuyển từng phần tới Đầm Sen, trang trí bông kem và đặt trong nhà sơ chế có hệ thống điều hòa nhiệt ở mức 20 độ C.

Một phần bánh kem đã hoàn thành. Ảnh: T.E.

Phó giám đốc Công viên văn hóa Đầm Sen Nguyễn Hữu Trung cho biết, chiếc bánh trên được đặt tại nhà nhựa trong suốt, tại Quảng trường Âu Lạc - Đầm Sen. Sẽ có hơn 50 bảo vệ và 50 người làm nhiệm vụ cắt bánh, mời du khách thưởng thức trong tối Noel.
Dự kiến có trên 40.000 người tham quan và thưởng thức bánh.

Lan Hương